摘要:近年來，我國經濟發展水平和人民生活水平不斷提高，由此促進了餐飲業的迅速發展。而餐飲業的發展也吸引了更多的企業的進入，也必然帶來同行業競爭的加劇。對于全聚德烤鴨店來說亦是如此，盡管其是一家百年老字號品牌。本文在產品定價策略的基礎上，結合全聚德烤鴨店的品牌情況、全聚德烤鴨店的產品情況，分析當前全聚德烤鴨在價格定位、售后服務、銷售渠道等方面所存在的問題，有針對性的提出相關建議，以期望能夠增加全聚德烤鴨店的收益，提高其市場競爭力，并促進其長久、持續、健康發展。

關鍵詞：產品定價；策略；全聚德

目錄

摘要

Abstract

1 全聚德烤鴨店概述-1

1.1 全聚德烤鴨品牌介紹-1

1.2 全聚德烤鴨產品介紹-1

1.3 全聚德烤鴨價格策略概述-2

2 全聚德烤鴨存在的問題-3

2.1 價格定位模糊-3

2.2 口味難以滿足諸多人-3

2.3 烤鴨吃法單一-4

2.4 售后服務-4

2.5 銷售渠道單一-5

3 對策-6

3.1 依據市場而合理調整產品價格-6

3.2 根據不同客戶個性化的口味服務-6

3.3 根據客戶需求而研發吃法-7

3.4 及時根據客戶的反饋做出相對應的策略-7

3.5 實體銷售和網絡銷售有機結合-7

結論

參考文獻

致謝